В этом году исполняется 15 лет, как на территории Кинельского района начал работу филиал пивоваренной компании «Балтика» «Балтика-Самара». Эту дату пивовары отметили знаменательным событием — варкой «юбилейного» декалитра. Участие в торжественном мероприятии приняли и первые лица муниципалитета.

Повод для встречи гостей у филиала пивоваренной компании «Балтика-Самара» весомый и праздничный: в этом году исполняется 15 лет с момента запуска производственной линии завода. В 2003 году на территории Кинельского района с нуля и в рекордно короткие сроки были возведены его корпуса. А сегодня «Балтика-Самара» выпускает до 6, 5 миллиона гекалитров пенного напитка в год, в линейке готовой продукции — порядка 50 ассортиментных единиц. Денис Панарин, главный пивовар филиала «Балтика-Самара»: «Самарскую область отличает богатая история пивоварения, и «Балтика-Самара» уже стала частью этой истории. В этом году наш филиал отмечает 15-летний юбилей. Уже 15 лет мы варим пиво, рецептура которого специально разработана с учётом местных традиций. Можно смело сказать, что мы добавили в историю пивоварения новую страницу». Сегодня филиал компании «Балтика-Самара» активно развивает новое направление — промышленный туризм. Побывать на пивоварне 21 века,пройти по лабиринтам с высокотехнологичным оборудованием и увидеть, как варится пенный зерновой напиток, могут все желающие. Многие к своему удивлению именно здесь узнают, что за крепость пива отвечает вовсе не хмель. Экскурсовод: «Задача солода — обеспечить пиво алкоголем и придать ему солодовый вкус, который и определяет наш алкогольно-зерновой напиток,  а  хмеля — придать горечь, ароматику и увеличить срок годности нашего продукта. Кстати, только в русском языке существует такая ловушка, которая связывает хмель и содержание алкоголя в пиве, говорим — хмель, похмелить, хмельной и т.д., а на самом деле — за алкоголь в пиве отвечает именно солод, сбраживаемые сахара зерна». Сердце предприятия — варочное отделение. В его огромных варочных котлах в далёком 2003 году был сварен первый декалитр пенного напитка самарского производства. 15 лет спустя именно здесь в торжественной обстановке было решено провести ритуал закладки хмеля для варки особого «юбилейного» 65-миллионного декалитра пива. Для участия в нём был приглашен глава Кинельского района. Сергей Колесник, глава муниципального района Кинельский: «Я рад, что на территории Кинельского района есть такое крупное предприятие, как «Балтика-Самара». Хочется поздравить её с замечательным юбилеем — им 15 лет. Это говорит о том, что компания стабильно развивается, растёт, радует своих потребителей, в том числе и жителей Кинельского района. В нашем случае, в первую очередь, это и рабочие места, и налоги, совместные программы, которые реализуются на территории Кинельского района, что ведёт к развитию и улучшению благосостояния нашего района».

Татьяна ЛЯМИНА. Фото Н.Лямина.