На XV Поволжской агропромышленной выставке одновременно работали сразу девять экспозиций, на которых были представлены главные составляющие сельского хозяйства: техника, оборудование, животные, семена, готовая продукция — все, что душе угодно. Новизна выставки сказалась в ее главной теме «Развитие села — дело молодых». А вот «Сельская улица» — это традиция, которая уже не нуждается в рекламе: здесь свои достижения каждый год показывают 27 муниципальных районов.
В павильоне Кинельского района СПК (колхоз) имени Куйбышева занял ведущее место. Предприятие имеет большую трудовую историю, его название у многих на слуху: раньше — колхоз-передовик, позже — производитель кумыса, сегодня — племрепродуктор черно-пестрой породы КРС. Сегодня здесь работает команда молодых специалистов. «Тема выставки этого года «Развитие села — дело молодых» как нельзя точно отражает нынешнюю политику нашего предприятия, — сказал руководитель СПК колхоз имени Куйбышева Владимир Рогов. — У нас в хозяйстве сейчас работает команда молодых специалистов, куда входят главный ветврач, главный агроном, заведующий фермой, зоотехник-селекционер, бухгалтер. С появлением ребят на предприятии стало веселее. Как будет дальше? Я думаю, что из молодого пополнения процентов 80 останутся у нас. И это нормально».
Дмитрий Земницкийродом из Богатовского района, пришел в СПК имени Куйбышева два года назад сразу после окончания сельхозакадемии. Вырос в селе и дальнейшую свою жизнь решил связать с землей. А так как на малой родине не оказалось такого предприятия, переехал в Красносамарское, откуда родом его супруга. «Неплохо устроился, — рассказывает Дмитрий. — На предприятие взяли главным агрономом. Сейчас оформляем землю под ИЖС. Колхоз обещал помочь при строительстве дома. Будет жилье, и на работе будет все нормально: у молодых специалистов жилье — главная проблема. Если будет дом, работа рядом, детский сад, школа есть, почему бы не остаться в селе». Результатами своей работы молодой человек тоже доволен. В этом году, несмотря на экстремальные погодные условия, собрали 3,5 тысячи тонны зерновых. Силоса было запланировано 7 тысяч тонн, заготовили в два раза больше. Так что экспозиция растениеводческой отрасли предприятия на выставке получилась богатая: два вида нута, пшеница озимая, ячмень, овес, подсолнечник. А вареные кукурузные початки у покупателей пользовались особым спросом.
Продукция ООО «Красный Ключ» больше всего привлекала любителей мясных деликатесов. Предприятие хоть и небольшое, но на выставке представило широкий ассортимент товаров. Все: и копчености, и колбасы — здесь производят только из натурального мяса. «Мы используем только натуральное сырье, не импорт, а свое — кинельское, — рассказал представитель предприятия на выставке Сергей Перышкин. — Секретов в изготовлении продукции никаких нет — просто по ГОСТу. Рецепты мы не придумываем, а используем то, что проверено временем».
Макробиотические каши и растительные масла ООО «СПК» из Богдановки напротив — новшество на продуктовом рынке. Поэтому и на выставке одна из главных задач предприятия — познакомить покупателей с продукцией. Особенность — в технологии изготовления: зерно для каш взрывается, а отжим масел идет в холодном режиме. В результате получаются продукты оздоравливающего действия. Хит продаж этого года и в то же время новшество — каши «Идеальный вес» и зеленый кофе. Именно внедрение нового помогает предприятию расширять географию реализации продукции. «Сегодня мы переросли тот возраст, когда стремились заработать очередную награду, — рассказывает руководитель ООО «СПК» Геннадий Кузнецов. — Для нас сейчас самое главное, что мы выходим на федеральный уровень. Если мы начинали работать только в Самаре, то сейчас мы вошли в торговые сети. Нас пригласили торговать в Татарстан, Башкортостан, Удмуртию, Ульяновскую и Саратовскую области — география обширная. Мы выходим на оптовый рынок».
Растительные масла ООО «СПК» в разные годы уже удостаивались награды «100 лучших товаров России». Эту ступень в нынешнем году покорила еще одна новинка – масло «Долголетие». А совсем скоро, уже через неделю после Поволжской агропромышленной выставки, предприятию предстоит представить Самарскую область в Москве на Всемирной пищевой выставке.
Фабрика мороженого «Элит-Айс»из поселка Комсомольский дебютировала на агропромышленной выставке в прошлом году. Уже тогда продукция расходилась на ура: по самым скромным прикидкам было роздано и продано около 1400 порций мороженого. В этом году их экспозиция по линейке эксклюзив увеличилась сразу на четыре вида. Выдумать новое в этом деле сложно, но все-таки возможно. «Вкусовыми качествами сейчас никого не удивишь, — рассказывает руководитель предприятия Владимир Даниелян. – Акцент делаем на то, чтобы сырье было натуральное. Мы всю поставляемую нам продукцию проверяем и перепроверяем. В этом году даже два раза отправляли масло на экспертизу, чтобы убедиться в его качестве. Хит продаж — мороженое «Карнавал» — новинка. Этот вид не имеет аналогов в России».
Как и богдановский СПК, Фабрика мороженого «Элит-Айс» из Комсомольского с 16 по 19 сентября в составе самарской делегации принимала участие во Всемирной пищевой выставке в Москве. Цель не награды, главное — реклама. «Моя самая главная награда — узнаваемость и благодарность людей, — говорит Владимир Михайлович. — Если после выставки к нам придут на два человека больше покупателей, уже не впустую. По опыту прошлого года, после агропромышленной выставки нас стали узнавать. До этого приходилось объяснять, с нами начинали сотрудничать неохотно, брали продукцию на реализацию понемногу. А теперь комсомольское мороженое знакомо многим».
В павильоне Кинельского района свою продукцию в этом году впервые представила еще одна кондитерская компания из поселка Комсомольский — ООО «Гранд Конди», первоначальное название — «Колобки». В 2012 году предприятие запустило первую линию по производству сахарного печенья. В этом году еще одна линия заработала, в результате сейчас здесь производится 46 наименований сладостей.
Десять лет назад в поселке Усть-Кинельский появилось небольшое предприятие, которое поначалу специализировалось на производстве пива. Однако уже через год здесь начали готовить другой напиток — квас. Так в поселке появился завод, прозванный в народе квасным. А официально предприятие и по сей день значится как ООО «Золотой Колосс». В отличие от прошлых лет в этом году предприятие открыло сезон значительно позже. Апрель и май были холодными, потому серьезная реализация началась только в июне. И тем не менее удалось нагнать прошлогодние показатели: реализовали 1800 литров кваса. Под брендом «Золотой Колосс» выпускаются квас традиционный и с хреном. А сейчас еще один вид кваса производится в сотрудничестве с фирмой «Родниковый источник». В этом году на предприятии запустили линию по производству газированной воды, а в августе стали выпускать и разные виды лимонада.
Агропромышленная выставка в этом году для «Золотого Колосса» стала показательной в плане реализации продукции: за два дня было продано 1014 литров кваса.
У посетителей павильона Кинельского района особым вниманием пользовалась экспозиция пчелохозяйства «Алтын Бал» из Чубовки. На лотке, кроме разных видов меда, были представлены и другие продукты этой отрасли.
Всю продукцию, представленную в павильоне Кинельского района, посетители смогли не только посмотреть, но и сделать необходимые покупки: на выставке производители свой товар реализовывали по ценам ниже, чем в магазинах.
ЛПХ Ерёменкоразведением перепелов занимается уже 17 лет. «Это не бизнес, — рассказывает Ирина Ерёменко, — это образ жизни. Деньги — вторично, главное — мы сами себя обеспечиваем абсолютно здоровым, полезным питание и чувствуем при этом себя хозяевами своей жизни». Были в хозяйстве Ерёменко и взлеты, когда поголовье птиц достигало 8000, и падение во время кризиса, когда оно существенно сократилось. Сейчас в хозяйстве — 4000 перепелов. Птицу разводят на мясо и яйцо, которые пользуется большим спросом далеко за пределами Бобровки, где живут и занимаются птицеводством Ерёменко. «Сначала мы работали на имя, — считает Ирина, — теперь имя работает на нас. В рекламе своей продукции мы не нуждаемся. Реализуем ее в рестораны, магазины, также среди клиентов очень много частных лиц. В принципе перепелки — птицы неприхотливые, не болеют. Все упирается в корма — если зерно некачественное, то птицу легко можно отравить. Поэтому за питанием следим тщательно. Добавки, рыбную муку делаем сами. Мы включены в Реестр производителей сельхозпродукции России — этот статус придает уверенности в своих силах, значит, мы все делаем правильно. А секрет нашего успеха прост — честное отношение ко всему».
ООО «Юбилейный»существует с 2002 года. Раньше оно располагалось в Черноречье, а после приобретения Алексеевского свинокомплекса перебралось в Кинельский район. «Комплекс мы полностью восстановили, — рассказывает Светлана Карпухина. — Открыли свой магазин, коптильный цех. Наша продукция изготавливается из экологически чистого мяса и известна за пределами Самарской области. На выставку привезли мясо, сало копченое, рулеты, выпечку с мясной начинкой. Планируем получить еще больше рекламы нашей продукции. Обязательно проведем мониторинг, чтобы знать, чем занимаются конкуренты. Хотя сегодня функционирующих свинокомплексов осталось не так много».
Продукция ООО «Орикс» уже давно не нуждается в рекламе — грибы, выращенные на этом предприятии, пользуются огромным спросом. «Мы ни разу не пропустили агропромышленную выставку, — говорит Ольга Никульшина. — Это приносит хорошую рекламу нашей продукции. Хотя мы находимся в Кинельском районе, многие этого не знают, удивляются, что такие замечательные, душистые, вкусные грибы выращивают тут, недалеко от выставки. Наша продукция всегда на высоте. Я сама с удовольствием приобретаю ее и рекомендую всем своим знакомым».
ООО «Молочный мир»работает уже восьмой год. «Стараемся производить самую вкусную, качественную продукцию из цельного молока без каких-либо добавок, красителей, — рассказывает мастер молочного цеха Светлана Евченкова. — Ассортимент постоянно расширяется. Например, помимо различных молочных напитков, йогуртов, творожков стали изготавливать сыр «Адыгейский». Это очень вкусный продукт, который полюбили взрослые и дети, он уже пользуется большим спросом. Наши сливки и молоко с удовольствием приобретают детские сады, больницы, санатории. Перспектив у нашего предприятия много, хотелось бы наладить производство сыров и других видов».
Кинельское потребительское обществоработает очень давно. Оно занимается выпечкой, тортами, производят полуфабрикаты из свежего мяса, обслуживают различные торжества. «Конкуренция у нас очень большая, — делится Татьяна Карасева. — Выручает то, что мы стараемся готовить по-домашнему вкусно. У нас есть и свои фирменные секреты, наработанные годами. Нашу продукцию знают, она пользуется большим спросом. При этом мы не стоим на месте, стремимся к расширению ассортимента. А руководитель Ирина Николаевна Хаустова всегда старается привнести в нашу работу что-то новое».
Виктор Климановна выставку привез не только виноград, но и новинку — свою гордость — микроклональные саженцы винограда, ежевики и розы, выращенные в собственной лаборатории. «Наконец-то мне удалось воплотить идею вегетативного размножения в условиях «in vitro» в жизнь и получить генетически чистый посадочный материал. Эти саженцы выращены из почки. 27 мая они были всего 2 см. Сейчас, смотрите, какие красавцы — растут очень быстро и при этом не болеют. В планах у нас наладить массовое производство таких саженцев».
Татьяна ДАВЫДОВА,
Юлия КОВАЛЕНКО,
фото С. Коваленко.
Животноводы Кинельского района по итогам выставки стали обладателями ряда наград. Золотыми медалями были награждены ООО «Юбилейный» и ООО «Агроком». Серебряными медалистами выставки объявлены ООО «им. Антонова», ОАО «Самарское», ЛПХ «Страусиная дача», ЛПХ Еременко И. Г., ЛПХ Зотеев В.С. и кролико-птицеводческое ЛПХ Климины.
Среди предприятий перерабатывающей промышленности Кинельского района две золотые медали в номинации «Лучший вид продукции среди мучных, кондитерских изделий» за пирог «Фруктовый» и в номинации «Лучший вид продукции в производстве хлебобулочных сдобных изделий за витовку «Сдобная» завоевал Георгиевский хлебозавод (ООО «Агропродукт»). В номинации «Лучший вид безалкогольных напитков» за квас хлебный с хреном золотая медаль врученаООО «Сколковские напитки». Также дипломом и золотой медальюXV-го Поволжского агропромышленного форума награждено предприятие ООО «ХлебМИС» в номинации «Лучший вид продукции в производстве хлебобулочных мелкоштучных изделий» за мини-багет «Чесночный».
В номинации «За внедрение инновационных технологий в производстве грибов» золотая медаль вручена ООО «Орикс».
В ходе подготовки к проведению выставки министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области был объявлен конкурс областных и районных средств массовой информации «Развитие села — дело молодых». В конкурсе приняли участие 18 районных газет и 4 телекомпании, среди них — газета и телекомпания из Кинельского района. На церемонии награждения слово «Междуречье» прозвучало дважды — оба наших средства массовой информации удостоились дипломов за первые места в конкурсе.