Органической продукцией, производимой в Богдановке, заинтересовались европейские эксперты.
Свой пятилетний юбилей сельхозпредприятие Геннадия Кузнецова из Богдановки отмечает сразу двумя весомыми результатами. Во-первых, линейку элитных растительных масел пополнили два уникальных продукта с зеленым кофе — известным во всем мире ингредиентом для снижения веса. Во-вторых, брендом «Народные рецепты здоровья» заинтересовался западный бизнес. Предварительные договоренности с представителем европейского рынка органической продукции дают СПК возможность выйти на зарубежный рынок.
Богдановское производство элитных масел – предприятие редкое, если не сказать, уникальное не только по меркам региона, но и в масштабах страны. 5 лет назад под брендом «Народные рецепты здоровья» здесь начали производство растительных масел по технологии щадящего холодного отжима. Сегодня это целая линейка: есть льняное, кедровое, тыквенное или масло расторопши. А всего полгода назад началась работа с зеленым кофе. В компании привычных россиянину зерновых культур бразильский гость появился благодаря своему неоценимому полезному свойству снижать вес. Зеленый кофе закупают в Бразилии малыми партиями, поскольку продукт дорогой и очень сложен в работе – живое зеленое семя из-за своей высокой твердости тяжело молоть, а тем более добывать из него экстракт. Но по-другому нельзя.
Геннадий Кузнецов,директор ООО «СПК»: «Зеленый кофе — это источник хлорогеновой, иначе кофейной кислоты, чего нет в обжаренном кофе. А хлорогеновая кислота заставляет организм потреблять энергию не из углеводов, не из шоколадок, а из жиров, которые человек накопил за свою неправильную жизнь. У тех, кто употребляет продукты с зеленым кофе или зеленый кофе заваривает, возникает абсолютное отвращение к сладкому».
Эти свойства зеленого кофе хорошо вписались в перечень уже зарекомендовавшей себя органической, полезной для здоровья продукции. Сегодня на базе растительных масел и макробиотических каш быстрого приготовления создана линейка продуктов для снижения веса. Всего за пару месяцев каша и масло с добавлением зеленого кофе стали хитом продаж.
Геннадий Кузнецов, директор ООО «СПК»: «Мы с этой целью и создавались, чтобы выпускать экологически безопасную продукцию. И вот уже 5 лет мы к этому стремимся. Первые результаты мы начали ощущать сейчас. Рынок органических продуктов растет на 20-30% в год. И вот сейчас первая волна доходит до России. Поэтому я за будущее спокоен».
Изучение мирового рынка показывает, что полезные для здоровья продукты питания россиянину интересны меньше, чем европейцу. Основной спрос на органическую продукцию характерен больше для Запада. В этом специалисты СПК убедились во время международной выставки в Москве. Там богдановскими маслами и кашами заинтересовался новозеландский эксперт по органическим продуктам Дэвид Филлипс. Результатом его рабочей поездки в Богдановку стало соглашение о совместной работе по продажам продукции СПК в Европе.
Анастасия Мансагова, заместитель директора по сбыту ООО «СПК»: «К нам приезжал на днях Дэвид Филлипс. Это бизнесмен, человек, имеющий 25-летний фермерский опыт, у него своя ферма в Новой Зеландии. Он также развивает органическое питание в России. И увидев наше масло, он заинтересовался, сказал, что это большая редкость. Потому что в Европе настоящий бум на органические продукты питания, но, к сожалению, предложение не удовлетворяет спрос».
В отличие от рынка европейского продвигать органическую продукцию на рынке отечественном мешает низкая информированность населения о ценности этих продуктов питания. В сетевых гипермаркетах элитные масла продаются в одной ценовой нише с дешевыми рафинированными растительными маслами. Поэтому наряду с модернизацией технологической линии на предприятии готовится маркетинговый проект по продвижению органической продукции на мировом рынке.
Елена ГРОШЕВА,
фото Н. Лямина.