ООО «Агрокомплекс имени Калягина», расположенное в Новом Сарбае, – компактное сельхозпредприятие, которое занимается растениеводством и животноводством. Руководитель хозяйства Виктор Зайцев подводит итоги года и делится проблемными вопросами.
Надои и поголовье растут
В хозяйстве растениеводство, прежде всего, ориентировано на производство кормов для животных: выращивают зерносмеси, ячмень на зерно и сенаж, многолетние травы, кукурузу на силос. Также здесь занимаются выращиванием озимой пшеницы и стратегической культуры – подсолнечника – с соблюдением четырехпольного севооборота.
Общее поголовье на фермах составляет 1450 голов, из них 500 – дойное стадо, которое с 1 января увеличится на 20 голов. Надои растут ежегодно, и этот год не стал исключением. В 2024-м годовая цифра на фуражную корову составила 6814 кг молока, сейчас – 7700 кг молока. В среднем, прибавка составила 850 литров. Ожидаемое производство молока – 3834 тонны.
За 11 месяцев в хозяйстве получили 726 голов приплода, что на 113 голов больше, чем в прошлом году. На предприятии ведётся строгий учет. Для надежного сохранения всех данных предусмотрено двойное мечение животных. Сначала бирка на ухе – желтая для телочек, синяя – для бычков. По достижении двухмесячного возраста – метка азотом на крупе. Все сведения вносятся в единую базу. В основном тёлок оставляют на доращивание и воспроизводство стада, а бычков реализуют для местного населения: в прошлом году продали 576 голов, в этом – 363.
И бурёнки любят «вкусняшки»
В 2023 году хозяйству официально был присвоен статус племенного репродуктора. Результаты голштинизации дойного стада положительно сказались на продуктивности молочного производства. В этом году на 27-й Поволжской агропромышленной выставке в номинации «Животноводство» ООО «Агрокомплекс имени Калягина» было отмечено золотой медалью. «Одно дело получить, а другое – сохранить этот статус, – делится Виктор Анатольевич. – Каждый год мы должны реализовывать молодняк в количестве 50 голов или увеличивать поголовье основного стада. В 2024 году успешно продали 50 нетелей, в этом году продали 30 голов, 20 – пополнят наше поголовье.
Активно занимаемся улучшением кормовой базы, начиная с подбора зерносмесей, например, используем обязательно ячмень, овёс, горох. Приобретаем шрот рапсовый, подсолнечный. На протяжении последнего полугода закупаем для коров отходы кондитерского производства – крошку шоколада, печенья. Бурёнки оценили сразу: добавляем в корма и получаем не только приятный запах сладостей, но и увеличение надоя. Бывает, что поставщик задерживает на пару дней кондитерские отходы, и цифра по молоку сразу идет вниз».
Советская закалка
В коллективе трудятся 115 человек, в животноводстве — 65. За каждой дояркой закреплено поголовье в количестве 55-60 голов. Даже при наличии автоматизированного оборудования объем работы и ответственность колоссальные. «Все сотрудники, кто работают с животными, – доярки, телятницы, животноводы, слесари механической дойки, работники, занятые на раздаче кормов, и так далее – надёжные и ответственные, – говорит Виктор Зайцев. – Живой организм нужно поить, кормить, доить, ухаживать за ним, удалять продукты жизнедеятельности, следить за здоровьем – любые стрессы способны повлиять на продуктивность. Например, выход подменной доярки вместо основной сразу сказывается на надое».
Как таковой, текучки в кадрах нет, основная проблема – возраст и отсутствие молодёжи. Хотя заработные платы на предприятии неплохие, средний доход доярки за месяц – 95 тысяч рублей. В основном на предприятии задействованы сотрудники 50+.
«Огромное спасибо проверенным кадрам советской закалки, которые, находясь на заслуженном отдыхе, продолжают вкладывать душу и силы в свою работу, – говорит Виктор Анатольевич. – Мне кажется, в своё время мы упустили молодежь. Вспоминаю себя в детстве – труд на пришкольном дворе, летняя отработка на сельхозпредприятиях были обязательными. Мы с мальчишками еще весной договаривались, кто за каким комбайнёром помощником будет закреплён. А сейчас ребята предпочитают проводить время с гаджетами.
Я сам – выпускник нашей сельхозакадемии. Учился с 1982 по 1987 годы, в общей сложности в молочном животноводстве отработал 38 лет. Раньше, чтобы подтвердить диплом, специалистов распределяли по предприятиям, на которых нужно было отработать три года. Сейчас такого нет, остались только целевые направления, но они не пользуются спросом.
Хорошо, что при аграрном университете открылся сельскохозяйственный колледж, будем надеяться, что он станет для нас кузницей кадров. Например, из Нового Сарбая там уже учатся три человека и планируют прийти работать к нам».
К сожалению, неблагоприятная ситуация складывается и на молочном рынке – свою продукцию ООО «Агрокомплекс имени Калягина» реализует Пестравскому маслозаводу, который уже понизил закупочную цену производителям на молоко и планирует снизить еще – перспективы для хозяйства вырисовываются не радужные. При этом цены на дизельное топливо, запчасти, энергоносители растут, а заработные платы должны быть достойными».
Юлия Коваленко, фото автора