Крестьянско-фермерское хозяйство Анны Батраковой в нынешнем году стало обладателем денежного гранта в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства, сырья и продовольствия», предусмотренного на развитие молочного поголовья. В настоящие дни КФХ готовится к пополнению стада — 27 нетелей айрширской породы составят новый генофонд молочно-товарной фермы.

Прописку в поселке Комсомольский крестьянско-фермерское хозяйство Анны Батраковой получило в ноябре 2018 года. Незадолго до этого в сфере молочного животноводства стал работать супруг Анны, основав ООО «СХП «СБ-АГРО». «До того, как начать свое дело, мы с супругом были людьми,  далекими от сельского хозяйства, — поясняет руководитель КФХ Анна Батракова. — Оба железнодорожники. Я 15 лет проработала технологом в вагонном депо.  В животноводство окунулись, как в омут с головой. Многие считали нас сумасшедшими, но мы решили сменить профиль и выпускать свою продукцию. Остановились на молочных коровах. Сначала работала с голштинской породой коров, приобрела 22 головы».

К составлению рациона питания животных в хозяйстве подошли грамотно. Еще на старте предприятия сосредоточились на научно-практическом подходе: пригласили технолога, которая совместно с финскими коллегами составила меню для коров. 

«Наше хозяйство с первых дней руководствуется старой поговоркой: «Молоко у коровы на языке». Высокие надои — это результат грамотно составленного рациона. Сенаж — только козлятник, покупаем в вакуумах, в таком виде он хранится до двух лет. И патоку даем, и жом, и шрот покупаем — корма 100% приобретенные, но на этом мы не экономим. Результат — 11 282 килограмма молока на фуражную голову — оправдывает наши ожидания».

Некоторое время назад Анна Батракова пошла на очередной смелый эксперимент, решив сменить генофонд предприятия. На кредитные средства в качестве испытательного поголовья были приобретены 18 голов айрширской породы. «Голштины — порода прекрасная, и надои нас устраивают, но в нашем хозяйстве они показали себя достаточно капризными: сохранение их здоровья требует больших вложений. Айрширы, по нашим наблюдениям, несколько крепче, молоко богаче белком, слаще. Поэтому грантовые средства решено было потратить на приобретение айрширских нетелей».

К поступлению поголовья в КФХ готовы. Гордостью хозяйки являются не только светлые и теплые фермы, но и здание для персонала, в котором находится кабинет ветеринара, столовая, раздевалка, душевая и котельная. «Комфорт сотрудников — тоже наша забота, — говорит Анна Батракова. — Пока в КФХ одна доярка, однако с поступлением поголовья будут приняты еще рабочие, поэтому их тоже нужно будет разместить и правильно организовать их рабочее место».

Постепенно КФХ обживается новой техникой: в лизинг приобретен кормораздатчик, танк-охладитель молока. В перспективе фермер планирует организовать и собственное пастбище. «Хотела бы взять в аренду соседний участок земли, 13 га, для нужд хозяйства. Конечно, чтобы превратить его в пастбище, требуется еще много вложений, потому что сегодня это заросший кленом неухоженный участок земли. Но опыт работы с такими неугодьями у нас есть. Когда-то и здесь невозможно было пройти, а сегодня — действующая ферма. Так что трудностей мы не боимся».

Проблем с реализацией молока у КФХ нет. Продукцию Анна Батракова поставляет в ООО «Молочный мир». Однако, несмотря на рекордные надои, пока чистой прибыли ферма не приносит. «К сожалению, с учетом стройки и покупки кормов уходим даже в минус, — сетует Анна Батракова, —но в нашем деле требуется время. Большим подспорьем стали грантовые средства. 3,5 миллиона будут потрачены на приобретение 27 голов нетелей айрширской породы. Ждем наших новоселов с нетерпением и надеемся на лучшее».

Елена ГРОШЕВА.